Unser Team - wer wir sind

Mein kulinarischer Tipp
✔ Wenn Sie in Litauen sind, sollten Sie unbedingt das für mich leckerste Fingerfood probieren. Litauisches Schwarzbrot allein ist schon eine schmackhafte Erfahrung, wird es jedoch in Öl, Knoblauch und Salz frittiert und anschließend mit würzigem Käse überbacken, erhält man die allseits beliebten litauischen Brot Sticks (lt. kepta duona). Geschmacklich die perfekte Begleitung zu einem lokalen, frisch gezapften Bier (gerne auch mal Craft Bier). Was gibt es Schöneres, als einen warmen Sommerabend bei leckeren Snacks, kühlem Bier und guter Gesellschaft ausklingen zu lassen?

Martin

Mein Geheimtipp in Vilnius
✔ Mein Lieblingsplatz in Vilnius ist der Stadtteil Užupis. Hier verbringe ich gerne Zeit und schlendere ein wenig durch die Altstadtgassen. Das Künstlerviertel befindet sich in einem ständigen Wandel und daher gibt es immer Neues zu entdecken. Bei jedem Besuch hat man das Gefühl, dass sich das Gesicht dieses Stadtteils schon wieder verändert hat. Der Weg führt mich dabei schlussendlich immer wieder am Fluss entlang und endet auch gerne mal in meinem lieblings Biergarten. In der "Užupio kavinė" gibt es natürlich auch die leckeren Brot Sticks.

Martin

Meine Lieblingsregion
✔ Meine Lieblingsregion in Litauen ist das Seengebiet um Molėtai. Hier können Sie die Einzigartigkeit Litauens richtig kennenlernen. Zeit mit Freunden in einem Haus am See in dieser Region, ist für mich das beste Mittel um den Alltag schnell vergessen zu können. Die Ruhe beim Angeln während des Sonnenaufgangs, das Erkunden einer unberührten Natur beim Kanufahren, aber auch die Grillabende am offenen Feuer sowie Saunaabende mit einer Erfrischung im glasklaren See. Diese Dinge verbinde ich mit einem gelungenen und erholsamen Urlaub in Litauen.

Martin

Mein lieblings Grillrezept
✔ In Litauen besitzen im Regelfall alle Häuser am See einen traditionellen Schaschlik-Grill. Diese werden klassischerweise mit Holz anstatt von Holzkohle befeuert. Lassen Sie sich nicht die Möglichkeit entgehen ihre Fähigkeiten am Holzgrill auszuprobieren. Das richtige Timing beim Auflegen der Holzscheite ist hierbei wichtig um während des gesamten Grillvorgangs ausreichend Glut ziehen zu können. Gerne teile ich hier mein Lieblingsrezept für Schaschlik.

-1,00 kg Schweinenacken, 200 ml Mayonnaise
-200 ml Ketchup, 2 Teeloeffel Senf
-4 Zehen Knoblauch, Paprikapulver
-Zitronensaft, Zwiebeln geviertelt

Mein kulinarischer Tipp
✔ Wenn Sie in Litauen sind, sollten Sie litauische kalte Rote Bete-Suppe Suppe (lit. šaltibarščiai) probieren. Sie wird mit Gurke, Lauchzwiebeln, Kefir, gekochtem Ei und Dill zubereitet. Serviert wird die Suppe mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln. Die farbenfrohe Suppe ist die perfekte Abkühlung für die heißen Sommertage. Die Zubereitung ist recht einfach und das Ergebnis super lecker!

Milda

Mein Geheimtipp in Vilnius
✔ Wenn Sie in der Hauptstadt Vilnius durch die Straßen flanieren, müssen Sie unbedingt die kleine Gasse Stikliai (lit. Stiklių gatvė) besuchen. In der Vergangenheit war die Stikliu-Straße ein jüdisches Handelszentrum. In Brauhaus Leičiai können Sie das wichtigste litauische Nationalgericht – cepelinai (mit Fleisch oder Quark gefüllte Kartoffelklöße) probieren. Serviert werden sie mit Schmand und Speck. Das Essen ist sehr einfach, aber sehr köstlich. Dazu passt sehr gut ein kühles Bier.

Milda

Meine Lieblingsregion
✔ Die schönste Gegend in Litauen ist für mich die Kurische Nehrung. Mieten Sie sich ein Fahrrad und erkunden Sie die Dünenlandschaft. Es ist einfach traumhaft schön! Ein kleiner Geheimtipp: stehen Sie vor dem Sonnenaufgang auf, suchen Sie sich einen gemütlichen Plätzen auf der Parnidisdüne (lit. Parnidžio kopa)und genießen Sie den wunderschönen Ausblick! Wenn Sie Glück haben, treffen Sie die majestätischen Bewohner der Kurischen Nehrung - den Elch.

Milda

Mein lieblings Grillrezept
✔ Litauer sind besonders stolz auf ihren Quarkkäse mit Kümmel (lit. varškės sūris). Der litauische Quarkkäse ist seit dem Jahr 2013 EU-weit als geschützte geographische Angabe (g.g.A.) geschützt. Gebackener oder geräucherter litauischer Quarkkäse passt wunderbar zum Bier. Gern teile ich mit Ihnen mein lieblings Grillrezept. Ich wünsche viel Erfolg und guten Appetit.

-1,00 St Quarkkaese, 2 Zehen Knoblauch
-Honig
-Lieblingskraeuter
-Olivenoel, Salz, Pfeffer